Często niedoceniamy ziół i owoców, które mamy wokół siebie. Kierujemy swoje kroki do aptek po chemiczne leki, zamiast sięgnąć po 100% soki z owoców, które doskonale wspomagają naszą odporność i skutecznie wspierają nasz organizm w walce z wirusami i bakteriami. Dodatkową zaletą ziół i owoców jest fakt, iż nie wywołują one u większości osób skutków ubocznych.
Polska jest krajem bogatym w krzewy, których owoce słyną ze zdrowotnych właściwości. Jedną z najstarszych roślin leczniczych znanych w Europie jest czarny bez. Odgrywał on niezwykłą rolę w medycynie ludowej, gdyż w celach terapeutycznych stosowano wszystkie jego części – od korzeni do kwiatów. Nie tylko zielarze doceniali jego właściwości, ale nawet zwykli ludzie otaczali go czcią do tego stopnia, że nigdy nie używali go do palenia w piecu, a za uszkodzenie krzewu można było nawet stracić życie.
Dziś dzięki współczesnej nauce mamy potwierdzenie znanych od wieków leczniczych właściwości czarnego bzu. Wiemy na pewno, że napary z kwiatów mają działanie rozgrzewające, napotne w chorobach przeziębieniowych oraz skutecznie pomagają odkrztusić wydzielinę z oskrzeli. Wyciąg z kwiatów można również stosować do płukania jamy ustnej i gardła oraz do okładów na powieki przy zapaleniu spojówek. Można również przemywać skórę ze zmianami trądzikowymi.
W owocach czarnego bzu ukryta jest ogromna różnorodność cennych substancji. Są to garbniki, pektyny, kwasy owocowe, sole mineralne oraz witaminy – w szczególności witamina C i prowitamina A. Owoce są jednym z najbogatszych źródeł silnych przeciwutleniaczy – antocyjanów, które stymulują system immunologiczny. Surowe owoce bzu są trujące, ale wystarczy poddać je działaniu wysokiej temperatury by zniwelować działanie toksyn.
Sok z czarnego bzu wykazuje właściwości wspomagające organizm w budowaniu bariery ochronnej. Jest pomocny szczególnie w okresie zmiennej pogody, gdy wirusy i bakterie atakują nas częściej niż zwykle. Sok z owoców czarnego bzu stosuje się pomocniczo w leczeniu chorób układu moczowego oraz podczas kuracji oczyszczających. Poprzez swoje działanie wspomaga odtruwanie i usuwanie z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn oraz polecany jest w stanach zapalnych żołądka i jelit.
Zarówno kwiaty, jak i owoce czarnego bzu należą do najcenniejszych surowców zielarskich, które skutecznie wzmacniają organizm i wspierają jego odporność. Znane powiedzenie mówi: katar trwa tydzień, jeśli jednak spożywamy galaretkę z owoców czarnego bzu możemy się go pozbyć już w 3 dni. 
CZY WIESZ, ŻE … w starożytnym Rzymie używano czarnego bzu również do farbowania włosów?
Do nabycia: TUTAJ