Jagoda acai - superowoc z Amazonii
Jedną z najbardziej wartościowych jagód jest acai. To owoc palmy brazylijskiej (Euterpe badiocarpa), rosnący tylko w jednym rejonie świata – w równikowych lasach deszczowych puszczy amazońskiej. Palmy owocują nawet przez osiem miesięcy i dożywają sędziwego, nawet jak na drzewa, wieku. Ich owoce przypominają zebrane w kiście kulki winogron – bywają tylko nieco ciemniejsze, mocno purpurowe, prawie czarne – i osiągają średnicę ok. 2,5 cm.
Próbując opisać działanie, trudno się zdecydować na wybór najważniejszych atrybutów niepozornej jagody. Wszyscy chcemy być młodzi (a przynajmniej wyglądać i czuć się młodziej) – i właśnie to nam jagoda acai zapewnia. Podnosi poziom energii, zwiększa witalność, poprawia samopoczucie i chroni przed procesem starzenia. Wspomaga odporność na stres i oczyszcza organizm z toksyn, a bez tego trudno mówić o pięknym wyglądzie, szczupłej sylwetce i radosnym nastroju.
A propos szczupłej sylwetki, jagoda acai i w tym przypadku staje na wysokości zadania. Przyspiesza metabolizm tłuszczu, wspomaga procesy trawienne i dostarcza wszystkich potrzebnych nam związków odżywczych.
Dzięki ogromnej ilości przeciwutleniaczy w optymalny sposób chroni organizm przed destrukcyjnym działaniem wolnych rodników, podejrzewanych o bycie przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych i spadek ogólnej odporności na infekcje.
W jagodach acai znajdziemy duże ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych omega - 6 i omega - 9, które sprzyjają funkcjom układu nerwowego i mózgu. NNKT wspomagają pracę serca i układu krążenia, w korzystny sposób wpływają również na wygląd włosów i paznokci oraz usprawniają odchudzanie.
Roślinne fitosterole to kolejny składnik odpowiedzialny za dobroczynne właściwości acai. Poprawiają wygląd skóry – wygładzają ją, nawilżają i ujędrniają. Mają działanie przeciwutleniające, przyspieszają proces detoksykacji.
Jagody acai są niezwykle bogatym źródłem aminokwasów, będących budulcem wszystkich komórek naszego organizmu. Te małe, ciemnoczerwone owoce w dużej mierze składają się z błonnika, który usprawnia procesy trawienia, pozwala pozbyć się z organizmu wszechobecnych toksyn, zmniejsza uczucie głodu i pozwala kontrolować napady wilczego apetytu.
Należy wymienić także wchodzące w skład acai witaminy i mikroelementy: z grupy B, czyli B1, B2, B3; E oraz C – bardzo silne przeciwutleniacze, nazywane witaminami młodości; a także fosfor, wapń, potas i żelazo. Całe to bogactwo natura zawarła w jagodzie acai.
Goji – jagoda, która lat życia nam doda
Inną jagodą, będącą źródłem cennych dla zdrowia składników jest rosnąca w Tybecie, Chinach, Indiach oraz Mongolii jagoda licyjska, zwana goji (Lycium barbarum). Roślina, określana również kolcowojem szkarłatnym, to kolczasty krzew rodzący jaskrawo pomarańczowe jagody.
Tradycyjna medycyna Azji od tysięcy lat uznaje jagody licyjskie za sprawdzony sposób na przedłużenie życia i dodanie witalności. Według ówczesnych medyków odtruwały one wątrobę, nerki oraz płuca, a także poprawiały wzrok i dodawały wigoru starożytnym azjatyckim wojownikom.
Ze względu na prozdrowotne właściwości, jagody goji określane są mianem czerwonych diamentów. Ich ogromne znaczenie w medycynie chińskiej potwierdza fakt, że wzbogacają skład wielu ziołowych specyfików, a sami Chińczycy oddają im hołd.
Owoce te są specyficzne jeśli chodzi o ich zbiór. Nie należy ich bowiem rękoma, ponieważ czernieją i tracą swoje właściwości. Dlatego strząsa się je z krzewów na specjalne maty i suszy na słońcu.
Siła działania goji opiera się na dobrze zbadanych związkach o potwierdzonym korzystnym działaniu, czyli antyoksydantach, polisacharydach, witaminach oraz karotenoidach. Szczególnie istotne wydają się polisacharydy, które wspomagają działanie układu odpornościowego. Badania wykazały, że mają one działanie stymulujące nasz układ immunologiczny – zwiększają poziom immunoglobin, których poziom obniża się w organizmie wraz z wiekiem.
Podobnie działają antyoksydanty chroniące nas przed wolnymi rodnikami, które sprawiają, że w naszym organizmie szybciej zaczynają postępować procesy starzenia się – komórki obumierają, ulegają degeneracji, co może prowadzić do rozwoju procesów nowotworowych. Antyoksydant, w który szczególnie bogata jest jagoda licyjska, to witamina C – według szacunków, owoc ten można uznać za trzecie pod względem zawartości naturalne źródło tej witaminy.
Karotenoidy – uznawane za niezwykle przydatne, kiedy chcemy zadbać o nasze oczy – również znajdziemy w jagodzie licyjskiej w dawkach iście imponujących. Beta-karotenu jest tu nawet więcej niż w marchwi. Inny karotenoid zawarty w goji to zeaksantyna – antyoksydant i od jakiegoś czasu nieodzowny składnik tzw. okulistycznych suplementów diety. Wzmacnia wzrok, chroniąc przed zwyrodnieniem plamki żółtej, które jest jedną z głównych przyczyn utraty zdolności widzenia ludzi starszych. Zeaksantyna działa niczym naturalny filtr chroniący oko przed niekorzystnym działaniem nadmiaru promieniowania UV. Odpowiada również za zdolność odtruwania wątroby.
W goji znajdziemy również aminokwasy, cynk, żelazo (składnik hemoglobiny odpowiedzialnej za prawidłowy transport tlenu we krwi), miedź, wapń (odpowiada za kurczliwość mięśni i krzepnięcie krwi, buduje kości), german, selen (chroni przed działaniem wolnych rodników, odpowiada za właściwą jakość męskiego nasienia), fosfor, witaminy: B1, B2, B6 oraz E, a także wspomniana już
witamina C, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe oraz fitosterole normalizujące poziom tzw. złego cholesterolu.
Czy wiesz, że...
Owoce goji stosuje się w kuchni.
W kuchni chińskiej stosuje się suszone jagody goji, które przed spożyciem są moczone i gotowane. Także na Zachodzie suszone owoce ze względu na bogactwo prozdrowotnych składników propagowane są jako zdrowa żywność. Dodawane są do ryżu, zup oraz z warzywami do potraw z kurczaka czy wieprzowiny. Jagody mogą być również przygotowywane jako herbatka ziołowa, lub dodawane do herbaty typu pu-erh. Można je również spożywać w postaci soku.
Korzystajmy z dobrodziejstw natury!
http://www.prostoznatury.pl/pl/p/ACAI-60-kapsulek-suplement-diety/339
http://www.prostoznatury.pl/pl/p/GOJI-60-kaps.Ekstrakt-z-Jagody-Licyjskiej-suplement-diety/199