GRZYBKI REISHI znane również jako lakownica lśniąca lub żółtawa (Ganoderma lucidum) lub „grzybki nieśmiertelności”, uprawiane są w krajach azjatyckich (głównie w Chinach, Japonii i Korei), głównie z uwagi na ich walory smakowe oraz lecznicze. Chińskie REISHI stosowane są w tradycyjnej medycynie krajów Wschodu od ponad 2000 lat. W medycynie naturalnej Japonii i Chin stosowano je jako intensywny środek odmładzający oraz wspomagający leczenie wielu chorób. Dzięki niezwykłej skuteczności grzybek REISHI otrzymał przydomek: „Dar Bogów”, gdyż przywracał zdrowie nawet ludziom w bardzo ciężkim stanie. Grzybki REISHI w przyrodzie występują bardzo rzadko, rosną w górskich, gęsto zalesionych regionach Chin i Japonii, na terenach o wysokiej wilgotności i małym stopniu nasłonecznienia i często określane są jako „grzybki niewidzialne”. W czasach starożytnych, z uwagi na bardzo rzadkie występowanie REISHI w naturze, ceny grzybków równały się cenie złota. Od czasu kiedy udowodniono jego lecznicze właściwości, rozpoczęto uprawę REISHI na szeroką skalę, dlatego obecnie jest on bardziej dostępny.
Prozdrowotne działanie grzybków REISHI
Substancją bioaktywną tych grzybków są beta-glukany – specyficzne polisacharydy, ale też witaminy, składniki mineralne, aminokwasy i nukleozydy. Wykazują one wielokierunkowe działanie prozdrowotne, m.in. posiadają zdolność:
• obniżania wysokiego ciśnienia krwi • hamowania nadmiernej syntezy cholesterolu • redukcji stężenia glukozy we krwi • stymulują układ odpornościowy • wykazują działanie przeciwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwalergiczne.
Właściwości przeciwutleniające REISHI wskazują na działanie „przeciwnowotworowe” i „odmładzające”. Wiąże się to ze zdolnością wygaszania wolnych rodników, które uważane są za jedną z przyczyn powstawania nowotworów. W wielu badaniach potwierdzono także zdolność grzybków REISHI do przeciwdziałania nawrotom choroby po operacjach nowotworu. Jako bardzo silny „przeciwutleniacz” REISHI znacznie zapobiega starzeniu się organizmu ludzkiego. Poprawie ulega nie tylko wygląd skóry, kondycja mięśni, ale i samopoczucie. W badaniach klinicznych przeprowadzonych w 2004 roku potwierdzono naukowo, że stosowanie ekstraktu REISHI znacznie zapobiega starzeniu się organizmu ludzkiego, co powoduje, że o REISHI mówi się- „składnik odmładzający”.
Wspomaganie działania leków i terapii Beta-glukany pochodzące z REISHI są naturalnymi adiuwantami, czyli substancjami wzmacniającymi, np. chemioterapię, radioterapię, zmniejszając równocześnie agresywność nowotworu oraz prawdopodobieństwo wystąpienia przerzutów.
Działanie uspokajające Grzybki REISHI wpływają na centralny układ nerwowy, czego efektem jest działanie uspokajające. Dlatego też osoby regularnie spożywające REISHI, w mniejszym stopniu odczuwają zmęczenie, nie cierpią na bezsenność, nie ulegają depresji, nerwowości i nadpobudliwości.
Wzmacnianie odporności i ogólnej kondycji organizmu Dzięki bogatej zawartości witamin, minerałów, aminokwasów, polisacharydów oraz nukleozydów REISHI nie tylko wzmacnia odporność, ale także stymuluje wydzielanie insuliny, wspomaga pracę wątroby, wykazuje działanie „odtruwające”. Dlatego też grzybki polecane powinny być osobom cierpiącym na choroby układu trawiennego, a szczególnie zapalenie, niewydolność wątroby i trzustki. Naukowo dowiedziono wyjątkową skuteczność grzybków REISHI w leczeniu miażdżycy, arytmii oraz nadciśnienia.
OWOCE ACEROLI (Malpighia glabra) znane są i szeroko opisywane w literaturze jako wiśnia ACEROLA - jedno z najbogatszych źródeł witaminy C. Roślina jest uprawiana w wielu krajach tropikalnych, np. w Brazylii, Madagaskarze, na Wyspach Kanaryjskich. W sprzyjających warunkach kwitnie i owocuje przez cały rok. Miąższ owocu jest miękki, soczysty i kwaśny przez co owoce mają orzeźwiający smak. Można je spożywać na surowo, ale wytwarza się z nich także napoje, dżemy, soki i inne przetwory. Świeża wiśnia łatwo się psuje, dlatego jej transportowanie nie jest wskazane. ACEROLĘ poddaje się wysuszeniu, otrzymując owoce suszone w postaci proszku, bardzo popularnie wykorzystane w przemyśle farmaceutycznym do produkcji preparatów zawierających naturalną witaminę C i pochodnych.
Składniki ACEROLI zapewniające jej prozdrowotne oddziaływanie
Dojrzałe owoce zawierają ok. 30 różnych składników o właściwościach prozdrowotnych. Są to m.in.:
witaminy - owoce te zawierają 1400–2500 mg (przeciętnie 1600 mg) wit. C w 100 g, tj. prawie 10 krotnie więcej niż zielona pietruszka (150 mg), 30 razy więcej niż cytryna i pomarańcze (55 mg) i 50 razy więcej niż maliny (30 mg). Uważa się, że witamina C pochodzenia naturalnego z owoców ACEROLA (świeżych, sproszkowanych lub w formie ekstraktu), wchłania się lepiej od witaminy syntetycznej i jest szczególnie łagodna dla śluzówki żołądka. Acerola zawiera także tiaminę 0.02, ryboflawinę 0.07 oraz pirydoksynę 8.7 mg/100 g).
makro-, mikroskładniki, takie jak: białko (0.21-0.80 g/100 g), tłuszcz (0.23-0.80 g/100 g), węglowodany (3.6-7.80 g/100 g), składniki mineralne (żelazo 0.24, wapń 11.7, fosfor 17.1 mg/100 g).
bioflawonoidy - szczególnie ważne są antocyjany (37,5 mg/100g) zawarte w skórce owocu, tj.: cjanidyna, pelargonidyna i malwidyna, a także kwercetyna. Dzięki nim komórki organizmu człowieka chronione są przed szkodliwym działaniem tzw. wolnych rodników powstających w organizmie w czasie zachodzących w nim procesów utleniania. Bioflawonoidy chronią i wspomagają w działaniu zawartą w owocach witaminę C, wykazują też wiele innych użytecznych właściwości, są np. pomocne w utrzymaniu sprawności i dobrego zdrowia. Dotyczy to zarówno popularnych infekcji czy przeziębienia i grypy, jak również przewlekłych chorób cywilizacyjnych: miażdżyca, choroby serca, a nawet nowotwory. Są także doskonałym naturalnym filtrem chroniącym skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania UVA. ACEROLA zawiera także karotenoidy i inne substancje o właściwościach przeciwutleniających, dlatego jej spożycie i stosowanie w żywności jest bardzo korzystne.
Mieszanina grzybków REISHI i sproszkowanych owoców ACEROLA wykazuje właściwości przeciwbakteryjne. Stymuluje naturalną odporność organizmu i procesy regeneracyjne tkanek. Korzystnie wpływa także na gospodarkę lipidową. Wspomaga procesy normalizujące stężenie glukozy we krwi. Mieszanina tych składników stosowana jest także wspomagająco przy przeziębieniach, przy słabych, podatnych na pękanie naczyniach krwionośnych, w celu ochrony przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników.
Dr hab. Bożena Waszkiewicz-Robak, prof. SGGW
Aby zamówić kliknij w poniższy link: